bicarbonate

英 /ˌbaɪˈkɑːbənət/美 /ˌbaɪˈkɑːrbənət/

n. 名词

碳酸氢盐;碳酸氢钠;小苏打

词义说明

bicarbonate 的核心含义是“碳酸氢盐”,指含有碳酸氢根离子(HCO₃⁻)的化合物。其本义为“双碳酸盐”,源于化学命名中“bi-”前缀表示“酸性”或“含氢”的盐。最常见的具体物质是碳酸氢钠(sodium bicarbonate),俗称小苏打。引申义中,在日常生活里,bicarbonate 常直接指代小苏打,用于烹饪、清洁或作为抗酸剂。在生理学和医学中,bicarbonate 指血液中的缓冲物质,维持酸碱平衡。这些义项都围绕“碳酸氢根”这一化学实体,从具体化合物扩展到其在生物和工业中的应用。

词源解析

bicarbonate 由前缀“bi-”和“carbonate”构成。“bi-”源自拉丁语,意为“二”或“双”,在化学命名中表示“酸式盐”,即含有氢的盐,与正盐区分。carbonate 来自“carbon”(碳)和“-ate”(表示含氧酸盐的后缀)。因此,bicarbonate 字面意为“含碳酸氢根的盐”。记忆时可拆解为 bi(双)+ carbonate(碳酸盐),并联系实际物质小苏打(碳酸氢钠)来巩固记忆。

使用场景

bicarbonate 主要在学术写作、医学、化学和日常口语中出现。在学术写作(如化学论文)中,它作为专业术语,指代化学物质,语气正式且精确。在医学领域,常用于描述酸碱平衡,如“bicarbonate buffer system”,语气专业。在日常口语中,通常指小苏打,用于烘焙或清洁,语气随意。在新闻报道中,可能涉及食品安全或医疗话题,语气中性。在食谱或家庭建议中,常见于指导性文字。不同场景下,含义均围绕碳酸氢盐,但语境不同,正式程度和具体所指(如化学盐或日常用品)有所差异。

语法要点

bicarbonate 是不可数名词,通常以单数形式使用,如“sodium bicarbonate”。常见句型包括“be used as”(被用作)、“contain bicarbonate”(含有碳酸氢盐)等。它常与修饰词连用,如“sodium bicarbonate”(碳酸氢钠)、“potassium bicarbonate”(碳酸氢钾)。易错点:不要与“carbonate”(碳酸盐)混淆,后者是正盐;也不要用复数形式“bicarbonates”泛指,除非指多种碳酸氢盐。在化学式中,常写作HCO₃⁻,但名词形式无复数。

近义辨析

bicarbonate 与 carbonate 相近,但 carbonate 指碳酸盐(CO₃²⁻),而 bicarbonate 是碳酸氢盐(HCO₃⁻),区别在于是否含氢离子。在用途上,碳酸氢钠(小苏打)是常见的 bicarbonate,而碳酸钠(苏打)是 carbonate,两者在烹饪和清洁中作用不同。与 baking soda 相比,baking soda 是俗称,专指碳酸氢钠,而 bicarbonate 涵盖更广。在医学中,bicarbonate 与“buffer”相关,但 buffer 是缓冲剂,不特指碳酸氢盐。因此,当需要精确化学名称时用 bicarbonate,日常指代小苏打时可用 baking soda,但后者更口语化。

注意事项

bicarbonate 是中性术语,无褒贬色彩,语域偏正式,尤其在化学和医学中。在日常中,若说“bicarbonate”可能显得学术,而“baking soda”更常用。常见误用包括将其与“carbonate”混用,或误以为 bicarbonate 就是小苏打(其实小苏打是 sodium bicarbonate)。在化学书写中,注意不要忽略“bi-”前缀。此外,在非专业场合,直接使用“bicarbonate”可能让听者困惑,建议根据语境选择更通俗的“baking soda”或“sodium bicarbonate”。

高频搭配

sodium bicarbonate
碳酸氢钠
potassium bicarbonate
碳酸氢钾
bicarbonate buffer
碳酸氢盐缓冲液
bicarbonate of soda
小苏打
bicarbonate ion
碳酸氢根离子
blood bicarbonate
血液碳酸氢盐
bicarbonate solution
碳酸氢盐溶液

句子示例

Sodium bicarbonate is commonly used as a leavening agent in baking.碳酸氢钠常用作烘焙中的膨松剂。
The doctor prescribed an antacid containing bicarbonate to relieve heartburn.医生开了含碳酸氢盐的抗酸剂以缓解胃灼热。
In the blood, bicarbonate acts as a buffer to maintain pH balance.在血液中,碳酸氢盐作为缓冲剂维持酸碱平衡。
Add a teaspoon of bicarbonate to the water to remove the odor.在水中加一茶匙碳酸氢盐以去除异味。
The chemical formula for bicarbonate is HCO₃⁻.碳酸氢盐的化学式是HCO₃⁻。
Bicarbonate of soda can be used to clean kitchen surfaces.小苏打可用于清洁厨房表面。

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