dumpling

词义说明

本义指用面团包裹馅料（如肉、蔬菜）制成的食品，通常经蒸、煮或煎制。引申义有两个方向：一是形似团块的食物，如水果馅的甜团子；二是比喻义，指矮胖的人或动物，带有亲昵或戏谑色彩。核心语义是‘面团成团’的特征，从具体食物延伸到形态比喻。

词源解析

词源不确定，可能来自低地德语或方言词‘damp’（蒸汽），因为传统上蒸制。另一说与‘dump’（重物落下）有关，指面团投入沸水。构词上无词缀，为单纯词。记忆时可联想‘damp’（湿气）与‘-ling’（小东西），即‘蒸出的小面团’。

使用场景

日常口语中最常见，指各种饺子或团子，语气亲切。文学作品中出现时，常带有怀旧或乡土气息。新闻报道中用于介绍饮食文化，中性客观。学术写作（如食品科学）中可能指特定类型的面团食品，需明确限定。商务邮件中极少使用，除非涉及餐饮行业。

语法要点

可数名词，复数形式为dumplings。常与动词make, eat, serve搭配。常见句型：make dumplings（包饺子）、steamed dumplings（蒸饺）。易错点：不可用不可数形式表示单个；比喻义使用时需明确上下文，以免误解。

近义辨析

与‘dumpling’相近的词有‘ravioli’（意大利饺子）、‘pierogi’（波兰饺子）、‘potsticker’（锅贴）。‘dumpling’是泛称，涵盖多种包馅面团食品；‘ravioli’特指意大利方饺；‘pierogi’指东欧半圆形饺子；‘potsticker’指煎饺。选择时根据具体形态和烹饪方式。

注意事项

语域中性偏口语，正式场合多用‘filled dough product’等替代。褒贬色彩中性，但比喻义‘矮胖的人’带有戏谑口吻，需谨慎使用以免冒犯。常见误用：将‘dumpling’等同于所有饺子类食品，忽略文化差异；或误用单复数。

高频搭配

make dumplings

包饺子

steamed dumplings

蒸饺

fried dumplings

煎饺

dumpling soup

饺子汤

pork dumplings

猪肉饺子

dumpling wrapper

饺子皮

chicken and dumplings

鸡肉面团炖汤

句子示例